La Costa Azul le invita a su mesa. Entre el litoral, el mediano y alto país, los Alpes Marítimos cuentan con cerca de 3000 restaurantes y albergues. Cada uno podrá hacer su elección en esta amplia paleta.
Aquí le invitamos a penetrar en el universo de los sabores, de los productos del sur, recetas y secretos de los jefes entre los más inspirados. Esta mezcla de autenticidad y creatividad proporciona su verdadero estilo a esta cocina del sol.
Los productos del terruño
El encuentro entre la Provenza y el Mediterráneo es el que ofrece la diversidad y la variedad de sus sabores a toda una gama de productos del terruño: las hierbas aromáticas, las verduras del sol, la aceituna y su aceite clasificado DO, los vinos, igualmente labelizados, la miel, las frutas que pueden prepararse en aguardiente confitería... hasta las flores entran aquí en el ámbito de las golosinas...
Jefes de cocina al mismo tiempo que artistas inspirados, reinventan para usted los grandes momentos de la cocina del Sol.
Le acogen en prestigiosos restaurantes mundialmente reputados.
El distintivo «Cocina Nizarda», respeto de la tradición
Una serie de restaurantes de la Costa Azul se adhieren a la marca "Cocina Nizarda el respeto de la tradición" y le proponen descubrir las recetas tradicionales de la auténtica cocina nizarda.
El Condado de Niza es reputado por sus vinos, que se encuentran entre los más importantes vinos finos de Provenza. Acompañan las especialidades gastronómicas y locales.
Descubra más concretamente, el vino de Bellet, pequeño viñedo pero de gran reputación con blancos originales aromatizados y tintos suntuosos.
